2025/02/06 / 薛其猛
［記者薛其猛/高雄報導］高雄醫學院對面十全路上的「甄鮮智慧麵館」，主打全台第一家智慧製麵技術，提供現點現做的最新鮮麵條，並採用高速反覆揉製技術，確保每一口都Q彈有嚼勁。這間23小時營業的深夜廚房，不僅滿足晚夜時段的食客，更帶來超越傳統麵店的衛生與美味體驗。
99元不簡單牛肉麵！超值美味勝過150元級別
這碗99元的超值牛肉麵，不僅價格親民，更在麵條、肉品、湯頭三方面精心講究：
麵條：嚴選高蛋白質麵粉，現場製作，透過四次冷熱翻攪技術，打造Q彈勁道的口感，完整保留麵粉天然甜味。
肉品：堅持冷藏肉品直送，無醃製、無過度加工，確保食材原味。
美國牛肉：帶有淡淡乳香，肉質鮮嫩多汁。
台灣梅花豬：口感軟嫩，香氣自然。
湯頭：紅燒、豚骨、酸溜等多種口味，各具風味，熬煮過程嚴謹，符合大眾口味。
5分鐘上桌！智慧衛生製麵，安心又快速
麵館採用全機械化智慧製麵系統，製麵過程與外界完全隔離，杜絕細菌感染風險，確保最高衛生標準。顧客下單後，平均5分鐘即可取餐，滿足忙碌的現代人需求。
金牌主廚調製，五星級享受
麵館背後由甄鮮集團與2024年國際廚藝大賽金牌、銀牌獲獎團隊聯手打造，確保每碗麵都達到五星級水準，讓人一試成主顧！
更多選擇，讓美食更豐富！
除了牛肉麵，店內還提供豬肉麵、魚肉麵，並搭配多種美味滷味。此外，還能品嚐法國藍帶甜點朵莉甜廚的招牌甜點、霜淇淋，以及茶謎茶的香醇茶飲，讓每一餐都成為極致享受。
這家麵館不只是一碗
麵，而是一場美味與科技結合的革命，讓麵食愛好者們多了一個全新選擇！
